Últimamente he subido un par de libritas … de más…

Así que he tratado buscar bocadillos algo “Light”. No, las dietas no son para mí, ni eso de comer solo lechuga. Pero me encanta remplazar la ensalada con estos rollitos en el almuerzo para no aburrirme. También son un excelente snack de media noche media mañana.  #LibritasDeMenos

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Lo que necesitas:

– Pepino

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– Crema Versatié (Es una base de cremosa para cocina y repostería que encontré en PIMI)

** Btw  PIMI no me ha pagado. Ellos solo me prestaron el espacio para tomar el video pero les quería contar que en PIMI encontré un montón de productos que te facilitan enormemente ¡Lo que quieras cocinar! Por ejemplo, mezclas para todo tipo de cupcakes, cakes, rellenos para pies, cake pops, donas, tiene una mezcla para hacer brownies que solo necesita agua. Ósea, solo la mezcla y agua y ¡Ya tienes brownies! Hay tantas cosas en PIMI que se ha convertido en uno de mis lugares favoritos**

– Tocino (Me gusta el de Kreef porque las lascas son más gruesas)

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Y Aguacate

¡Manos a la obra!

Como te dije, es súper fácil. Mientras el tocino se está dorando en el horno corta lascas de pepino. Corta el aguacate en trocitos y bate la crema Versatié por un par de minutos hasta que quede tipo “Whip creme”.  Cuando el tocino ya está listo lo picas también. Ahora coloca varias lascas de pepino y las untas con la crema Versatié, pones un poquito de aguacate y tocino y a ¡Enrollar!

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