Desde la “U” tengo mi grupito de amigas con las que todavía después de mil años nos hablamos TODOS los días. #MisBffs #MisSoulMates

Pero con el tiempo y gracias a Dios por muy buenas oportunidades que les han salido, la mayoría de se ha ido fuera del país… Una está en Canadá, otra en España, otra en los Estados, otra en Guate y así… Si lo vemos por el “único” lado positivo que esto tiene en mi vida es que me salvo de no pagar hotel en cualquiera de esos países #WoHoo…

La cosa es que el fin de semana pasado tenia a 3 de mis amigas en el país y como los mejores planes salen cuando menos los planeas, de repente decidimos reunirnos en mi casa. Lo bueno es que ya las conozco bien y sé que lo único que necesito son unas boquitas deliciosas y unas botellitas de vino. #Bam #WeHaveAParty

Lo chivo también es que hace unos días les conté que fui a Seabar (Más de Seabar AQUÍ)

y me acorde que Super Marino vende los paquetes de Carpaccio de Pulpo, Así inmediatamente fui a comprar un par de paquetitos que #ByTheWay están bastante económicos, y están con el ¡15% de descuento hasta el 19 de febrero! Y el Carpaccio es la cosa más sencilla de preparar. #Fabuloso

 

Lo que necesitas:

  • Carpaccio de Pulpo de Super Marino (Ya viene cocido y el paquete cuesta más o menos $4.90 y lo compartimos 3 personas)
  • Limón
  • Ajo
  • Perejil
  • Alcaparras (opcional)
  • Aceite de Oliva
  • Queso parmesano (opcional)

¡Manos a la obra!

Primero colocas el carpaccio de pulpo en un plato grande y lo bañas con el jugo de limón, lo dejas unos 2 minutos y le esparces un chorrito de aceite de oliva. Le esparces también un poquito de alcaparras, ajo (yo use ajo en polvo.. eeh)  y unos toques de perejil. Lo dejas marinar unos 5 minutos y ¡Voila!!

 

Tienes un delicioso carpaccio con el que impresionaras a tus amigas como lo hice yo..

 Amigas mías.… las extrañoooo  ¡Vuelvan pronto! =D

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